Dessert

Biscuits sablés noisette

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 150 g de sucre
  • 125 g de beurre
  • 150 g de noisettes en poudre
  • 250 g de farine
  • 1 oeuf
  • Une pincée de sel

Préparation de la recette

  1. Dans un saladier, mélangez l'oeuf entier avec le sucre et le sel jusqu'à obtenir un mélange clair et légèrement mousseux.
  2. Ajoutez la farine tamisée d'un seul coup, puis pétrissez la pâte à la main, jusqu'à obtenir du sable.
  3. Ajoutez alors le beurre en petits morceaux ainsi que les noisettes en poudre, et pétrissez à la main pour former une boule de pâte.
  4. Etendez la pâte sur une surface plane légèrement farinée, puis découpez les biscuits à l'aide d'un emporte pièce en forme de coeur.
  5. Déposez les biscuits sur une plaque beurrée, et enfournez à four chaud (160°C ) pendant 10 à 15 mn.
  6. Les biscuits prendront une couleur claire, et doreront légèrement, en les laissant quelques minutes de plus.
  7. Faites refroidir les biscuits sur une feuille d'aluminium, afin de les laisser durcir.
  8. Dégustez les biscuits tièdes ou froids.

     

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