Dessert

Biscuits sablés sans sucre

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 5 personnes

  • 100 g de farine complète ou semi-complète 
  • 2 cl de lait végétal (soja, amande, etc.)
  • 5 cl d'huile de coco 
  • 7 cl de sirop d'agave 
  • 2 g de cannelle (optionnel)
  • 1 pincée de sel 

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 170°C
    2. Dans un saladier, mélangez le lait, le sirop d'agave et l'huile de coco
    3. Ajoutez le sel et la cannelle; mélangez bien 
    4. Incorporez la farine 
    5. Travaillez la pâte à la main : si la pâte est trop collante, ajoutez un peu de farine 
    6. Farinez un plan de travail et étalez la pâte à l'aide d'un rouleau (épaisseur : 3 mm environ)
    7. Découpez les biscuits à l'aide d'un emporte-pièces 
    8. Posez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé 
    9. Enfournez pendant 10-15 minutes environ. 
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