Dessert

Biscuits sucrés

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 300 gr de farine
  • 2 œufs
  • 75 gr de sucre en poudre
  • 10 cl d’huile
  • 50 gr de maïzena
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 citron jaune
  • Sucre semoule

Préparation de la recette

  1. Râpez le zeste du citron et pressez une moitié pour obtenir le jus.
  2. Dans un saladier, mélangez la farine tamisée avec la levure et la maïzena, le sucre en poudre et le sucre vanillé. Ajoutez le jus et le zeste de citron, l'huile et les œufs. Mélangez. Si la pâte est collante, rajoutez de la farine.
  3. Formez une boule et entourez-la de film alimentaire et laissez-la reposer 15 minutes à température ambiante.
  4. Etalez la pâte et découpez-la grâce à un emporte-pièce. Installez les biscuits ainsi découpés sur une plaque allant au four et saupoudrez-les de sucre.
  5. Enfournez 15 minutes à 180°C (th. 6).
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