Dessert

Brioche Aux Framboises

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 brioches à tête achetées toutes faites
  • 1 petit verre de liqueur de framboise
  • 500 gr de framboises
  • 250 gr de crème fraîche liquide
  • 2 sachets de sucre vanillé

Préparation de la recette

    1.  Coupez les chapeaux des brioches, creusez-les.

    2.  Arrosez l'intérieur de liqueur.

    3.  Nettoyez les framboises. Mixez le tiers et passez-les au tamis de crin. Fouettez la crème fraîche en Chantilly avec le sucre vanillé.

    4.  Mélangez-la à la purée de framboises et aux framboises entières.

    5.  Farcissez les brioches et servez frais.

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