Dessert

Brioche pain perdu

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • Brioche sèche coupée en tranche
  • 20 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 80 gr de sucre en poudre
  • Quelques gouttes d'extrait de vanille
  • Sucre glace

Préparation de la recette

  1.   Dans un bol, mélangez le lait, la crème, les jaunes d'œufs, le sucre et l'extrait de vanille.
  2.   Versez le mélange dans une assiette creuse et trempez-y brièvement les tranches de brioche.
  3.   Faites dorer les deux côtés dans une poêle bien chaude.
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