Dessert

Briochin Aux Fruits

(3/5 sur 6 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 8 personnes

  • Pâte à brioche
  • beurre
  • frangipane,
  • 400 gr de pruneaux
  • 1 oeuf
  • abricots, pommes ou cerises
  • 3 cuillerées de sucre glace

Préparation de la recette

  1.   Il faut avoir une pâte à brioche ferme.
  2.   Foncer un cercle à flan. Le poser sur la plaque en tôle du four, beurrée.
  3.   Garnir le fond de la pâte avec de la frangipane. Placer sur cette frangipane des pruneaux cuits dénoyautés, des abricots coupés en 2, des pommes au choix. Recouvrir le gâteau d'une couche de pâte à brioche de manière à enfermer les fruits.
  4.   Dorer à l'oeuf. Cuire à four chaud 25 minutes. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrer de sucre glace.

    Servir chaud ou froid.

Découvrez la recette de Briochin Aux Fruits, Dessert à réaliser facilement à la maison pour 8 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net