Dessert

Brownies à base d'avocat

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 avocats
  • 80 gr de farine
  • 200 gr de chocolat noir
  • 1 sachet de levure
  • 2 œufs
  • 50 gr de sucre
  • 30 gr de cacao amer en poudre

Préparation de la recette

  1. Mixez la chair des avocats pour la réduire en purée, puis réservez au frais ;
  2. Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec un peu d'eau.
  3. Retirez du feu et incorporez progressivement l'avocat, puis le sucre et les œufs. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  4. Ajoutez la farine, la levure, le cacao et mélangez à nouveau.
  5. Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez 25 minutes à 180°C.
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