Cake aux fruits confits
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- Temps de préparation : 10 min
- Temps de cuisson : 45 min
- Difficulté :
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Ingrédients pour 6 personnes
- 250 gr de beurre mou
- 250 gr de sucre
- 50 gr de poudre d'amandes
- 275 gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 5 œufs
- 150 gr de fruits confits
- 125 gr de raisins secs
Préparation de la recette
- Couper les fruits confits et les raisins en morceaux.
- Mélanger ensemble le beurre pommade et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
- Tamiser ensemble la farine, la poudre d'amandes et la levure au dessus de la préparation précédente. Incorporer les œufs.
- Lorsque les grumeaux ont disparu et que la pâte est homogène, ajouter les fruits en morceaux.
- Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
- Enfourner 45 minute à 210°C (th. 7) four préchauffé.
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