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Cake aux fruits confits
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Temps de préparation :
10 min
Temps de cuisson :
45 min
Difficulté :
Cake sucré
Gâteau
Fruit
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Techniques video
Tamiser la farine
Ingrédients
pour
6 personnes
250 gr de beurre mou
250 gr de sucre
50 gr de poudre d'amandes
275 gr de farine
1 sachet de levure chimique
5 œufs
150 gr de fruits confits
125 gr de raisins secs
Préparation de la recette
Couper les fruits confits et les raisins en morceaux.
Mélanger ensemble le beurre pommade et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Tamiser ensemble la farine, la poudre d'amandes et la levure au dessus de la préparation précédente. Incorporer les œufs.
Lorsque les grumeaux ont disparu et que la pâte est homogène, ajouter les fruits en morceaux.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
Enfourner 45 minute à 210°C (th. 7) four préchauffé.
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