Dessert

Cake Guinness

(3/5 sur 4 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 45 min
  • Temps de cuisson : 80 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 10 personnes

  • 1 cannette de Guinness 50 cl
  • 250 gr de cassonade
  • 500 gr de raisin sec
  • 100 gr de fruits confits
  • 250 gr de beurre
  • 500 gr de farine
  • 1 citron
  • 1 sachet de levure
  • 1 cuillère à café de gingembre
  • 3 oeufs

Préparation de la recette

  1. Dans une casserole, faites chauffer le beurre, la cassonnade et la bière jusqu'à ce que le beurre soit fondu
  2. Préchauffez votre four au thermostat 6 (180°C)
  3. Versez les fruits confits  et le raisin sec dans le casserole, et faites mijoter 10 minutes
  4. Battez les oeufs dans un bol jusqu'à obtenir un mélange homogène
  5. Versez les oeufs, la levure, la farine, les épices et un zeste de citron dans la casserole et mélangez énergiquement au fouet
  6. Versez le mélange dans deux moules à cake, puis faites cuire au four 80 minutes
  7. Laissez refroidir à l'air libre pendant 1 à 2 heures, votre cake guinness est prêt !
Découvrez la recette de Cake Guinness, Dessert à réaliser facilement à la maison pour 10 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net