Dessert

Caramel beurre salé

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 270 gr de sucre
  • 20 gr de beurre
  • 200 ml de crème fraîche
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

  1. Faire fondre le sucre.
  2. Lorsqu'il colore et se transforme en caramel, ajouter le beurre.
  3. Une fois le beurre totalement incorporé, verser la crème fraîche sans cesser de remuer.
  4. Pour finir, ajouter la pincée de sel et mélanger.
  5. Mettre le caramel dans un pot et conserver au réfrigérateur.
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