Dessert

Chouquette

(3/5 sur 3 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 12,5 cl d’eau
  • 12,5 cl de lait
  • 3 gr de sel
  • 5 gr de sucre
  • 100 gr de beurre
  • 150 gr de farine
  • 5 œufs
  • Sucre perlé (en grains)

Préparation de la recette

  1.   Faites chauffer l'eau et le lait dans une casserole.
  2.   Ajoutez le beurre et le laissez fondre. Verser le sel et le sucre.
  3.   Ajoutez la farine tamisée d'un seul coup et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte qui se décolle des parois.
  4.   Ôtez la casserole du feu et incorporer les œufs un à un.
  5.   Versez la pâte dans une poche à douille et déposer en petites boules sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé.
  6.   Déposez un peu de sucre perlé sur les chouquettes.
  7.   Enfournez 15 minutes à 200°C (th. 6-7) puis 5-10 minutes à 175°C (th.5-6).
Découvrez la recette de Chouquette, Dessert à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net

Les Recettes
similaires

Voir la Recette