Dessert

Churros aromatisés à la vanille

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 1 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 150 g de farine
  • 150 g d'eau
  • Huile de friture
  • Arôme d'écorce de vanille
  • Sel
  • Sucre semoule pour la garniture

Préparation de la recette

  1. Faites chauffer l'eau avec un peu de sel dans un récipient, incorporez les arômes d'écorce de vanille, versez la farine en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.
  2. Hors du feu, travaillez légèrement et rapidement la pâte pour éviter les grumeaux jusqu'à ce qu'elle soit assez compacte.
  3. Posez la pâte dans l'appareil à churros, plongez-la coupée selon la taille désirée dans l'huile très chaude pendant quelques secondes jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  4. Arrosez les churros de sucre semoule et servez aussitôt.
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