Dessert

Clafoutis aux poires

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 35 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 6 poires
  • 100 gr de farine
  • 3 œufs
  • 2 cl de lait
  • 100 gr de crème fraîche
  • 100 gr de sucre

Préparation de la recette

  1.   Pelez et épépinez les poires, coupez-les en tranches fines.
  2.   Mélangez farine, œufs, lait, crème et sucre.
  3.   Versez cette pâte sur les poires et faites cuire 35 minutes au four moyen (180°C).
  4.   Servez tiède dans le plat de cuisson.

    On peut parsemer l'entremets de noisettes de beurre avant la cuisson.

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