Dessert

Clafoutis de mirabelles

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 600 gr de mirabelles
  • 60 gr de beurre
  • 40 cl de lait
  • 4 œufs
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 2 pincées de cannelle
  • 70 gr de farine

Préparation de la recette

  1.   Laver les mirabelles, les dénoyauter puis les disposer au fond d'un plat creux préalablement beurre et fariné.
  2.   Déposer à l'intérieur les mirabelles dénoyautées.
  3.   Verser la farine dans un saladier, faire un puits au milieu, y casser les oeufs, ajouter le lait, le beurre fondu, le sucre et la cannelle.
  4.   Verser cette préparation sur les mirabelles et cuire au four th 6 (180°) pendant 25 mn environ.

    Servir tiède. Ce clafoutis peut aussi bien être réalisé avec des fruits frais (cerises, raisins, pommes

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