Dessert

Compote en meringue

(3/5 sur 6 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 gr de compote
  • 4 biscuits sablés
  • 3 blancs d’œufs
  • 50 gr de sucre
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

  1.   Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Monter les blancs d’œufs en neige ferme à l'aide d’un batteur électrique, ajouter le sucre et le sel, puis fouetter à nouveau.
  2.   Déposer les sablés au fond de 4 petits ramequins. Verser la compote sur le sablé, puis recouvrir des blancs montés en neige avec une poche à douille.
  3.   Enfourner pendant 10 minutes à 200°C, four préchauffé, laisser refroidir et mettre au frais.
Découvrez la recette de Compote en meringue, Dessert à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net