Dessert

Confiture de cassis

(4/5 sur 5 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1,2 kg de cassis   
  • 750 gr de sucre
  • 10 cl d'eau      
  • 1 citron  

Préparation de la recette

  1. Presser le citron. Laver le cassis et séparer les grains des tiges.
  2. Dans une casserole, mélanger le sucre et l'eau. Porter à ébullition.
  3. Ajouter les grains de cassis et le citron. Faire cuire à petits bouillons sans cesser de mélanger et en écumant de temps en temps.
  4. Avant de verser dans les pots, vérifier la cuisson en versant un peu de confiture dans une assiette froide. Si elle fige presque immédiatement, elle est prête.
  5. Fermer les pots et les retourner. Attendre qu'ils refroidissent.
Découvrez la recette de Confiture de cassis, Dessert à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net