Dessert

Confiture de fraises

(3/5 sur 7 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 500 gr de fraises
  • 375 gr de sucre spécial confiture
  • 1 citron

Préparation de la recette

  1. Équeuter les fraises et les laver. Presser le citron.
  2. Mélanger le sucre, le jus de citron et les fraises. Laisser mariner environ 6 heures en remuant de temps en temps.
  3. Verser le tout dans une marmite et le faire bouillir.
  4. Réserver à nouveau 6 heures. Le sucre doit totalement être dissout dans le jus de fraises.
  5. Verser ce jus dans une casserole et réserver les fraises. Faire bouillir le jus 10 minutes en écumant régulièrement.
  6. Ajouter les fraises et continuer la cuisson 10 minutes.
  7. Verser la confiture dans les pots et les refermer immédiatement. Attendre qu'ils refroidissent avant de vérifier s'ils sont bien hermétiques.
Découvrez la recette de Confiture de fraises, Dessert à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net