Dessert

Confiture de framboises avec pépins

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 kg de framboises
  • 1 kg de sucre

Préparation de la recette

  1. Déposer les framboises dans une casserole. Les recouvrir de sucre et mélanger.
  2. Chauffer la casserole à feu moyen : la confiture doit faire de petits bouillons. Ne pas hésiter à écumer la confiture plusieurs fois.
  3. Attendre 20 minutes avant de stopper le feu.
  4. Verser immédiatement la confiture dans les pots. Les fermer et les retourner. Attendre que les pots refroidissent avant de les ranger.
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