Dessert

Confiture de framboises sans pépins

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 kg de framboises
  • 1 kg de sucre

Préparation de la recette

  1. Dans une casserole, verser les framboises avec 1/2 verre d'eau. Cuire jusqu'à ce que le jus bout.
  2. Bien mélanger. Passer les framboises au chinois pour ne garder que le jus.
  3. Mélanger ensemble le jus de framboises et le sucre et faire cuire à petits bouillons pendant 20 minutes. Écumer régulièrement la confiture pendant sa cuisson.
  4. Verser dans les pots, les fermer et les retourner. Attendre qu'ils refroidissent.
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