Dessert

Confiture de lait

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  • Temps de préparation : 2 min
  • Temps de cuisson : 90 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 8 personnes

  • 1 litre de lait entier
  • 500 gr de sucre
  • 1 c à soupe d'arôme vanille

Préparation de la recette

  1. Dans une casserole, portez à ébullition le lait, le sucre et l'arôme vanille sans cesser de remuer.
  2. Laissez mijoter à feu doux pendant 1h30 en mélangeant de temps en temps.
  3. Lorsque le lait se réduit en crème, placez la casserole dans un bac d'eau glacée pour faire tiédir, tout en mélangeant.
  4. Conservez au frais dans un pot.
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