Dessert

Crème brûlée facile

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 50 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 5 jaunes d'œufs
  • 70 gr de sucre semoule
  • 50 cl de crème liquide
  • 1,5 cuillère à café d'extrait de vanille
  • Sucre roux (caramel)

Préparation de la recette

  1.   Faites blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre. Ajoutez la crème liquide et l'extrait de vanille.
  2.   Versez dans des moules à crème brûlée. Enfournez à 100°C pendant 50 minutes.
  3.   Laissez refroidir dans le réfrigérateur.
  4.   Avant de servir, saupoudrez-les de sucre roux puis faites-les caraméliser dans votre four en position grill.
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