Dessert

Crème chantilly (Thermomix)

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de crème fraîche liquide entière 
  • 40 g de sucre en poudre

Préparation de la recette

    1. Insérez le fouet dans le bol du Thermomix.
    2. Mettez les 400 g de crème fraîche dans le Thermomix, mettez le couvercle et réservez pendant 2 heures au frigo.
    3. Une fois ce temps écoulé, fouettez la crème pendant 1 min 30, vitesse 3 : veillez à surélever le panier de cuisson à la place du gobelet doseur sur le couvercle du bol pour éviter les projections.
    4. Ajoutez ensuite les 40 g de sucre et fouettez 1 min, vitesse 4.
    5. Vérifiez que votre chantilly est prête en renversant le bol délicatement.
    6. Placez la chantilly au frais jusqu'au moment du service.
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