Dessert

Crème de pommes

(3/5 sur 5 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de pommes reinettes
  • Le jus de 1 citron
  • 1 cuillère à soupe de fécule de pommes de terre
  • 100 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 30 gr de beurre
  • 6 œufs
  • 1 poignée de raisins secs
  • Chapelure

Préparation de la recette

  1.   Pelez et épépinez les pommes, faites-les cuire en compote avec le jus de citron.
  2.   Écrasez en compote fine et desséchez-la sur feu doux en y incorporant la fécule. Ajoutez le sucre, le sucre vanillé, le beurre et les raisins.
  3.   Après refroidissement, joignez les œufs entiers.
  4.   Versez dans un moule à charlotte tapissé de papier d'aluminium beurré et saupoudrez de chapelure.
  5.   Faites cuire à four moyen et au bain-marie pendant 40 minutes.
Découvrez la recette de Crème de pommes, Dessert à réaliser facilement à la maison pour 4 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net