Mettez les jaunes d'œufs et le sucre dans une casserole placée au bain-marie (ou sur feu très doux). Fouettez énergiquement en ajoutant le jus d'oranges et la liqueur d'orange.
Continuez à fouetter jusqu'à ce que le mélange triple de volume et devienne mousseux, comme un sabayon.
Garnissez les crêpes avec cette crème et décorez de tranches d'oranges et de zestes confits.
Découvrez la recette de Crêpes à l'orange , Dessert à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net