Dessert

Crêpes aux cacahuètes

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 100 g de cacahuètes épluchées (non salées) et hachées grossièrement
  • 2 oeufs
  • 150 g de farine
  • 25 cl de lait demi-écrémé
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 15 g de beurre

Préparation de la recette

  1. Creusez un puit au centre de la farine dans un saladier et cassez-y les oeufs
  2. Ajoutez le sucre et la moitié du lait, mélangez, versez le reste du lait et le beurre fondu
  3. Couvrez et laissez reposer 30 minutes
  4. Incorporez soigneusement les cacahuètes à la pâte après le temps de repos
  5. Faites cuire les crêpes dans une poêle, à raison d'une louche moyenne par crêpe
  6. Vous pouvez ensuite ajouter : du chocolat, du miel ou de la confiture en fonction de vos goûts. 
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