Dessert

Crêpes Caramel

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • Crêpes:
  • 6 c. à soupe de farine
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • Lait
  • Caramel :
  • 20 morceaux de sucre
  • un peu d'eau
  • 1 c. à café de beurre
  • 1 jus orange

Préparation de la recette

  1. Préparez les crêpes de la manière habituelle.
  2. D'autre part, faites fondre dans une casserole du sucre et de l'eau, de manière à obtenir un caramel bien doré. Ajoutez-y le beurre et le jus d'une orange.
  3. Pliez les crêpes en quatre, versez par-dessus la sauce caramel et servez bien chaud.
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