Dessert

Crêpes farcies à la banane

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 6 crêpes
  • 6 bananes
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre
  • 1 sachet de raisins secs
  • 1 petit verre de rhum
  • 1 citron
  • 50 gr de beurre

Préparation de la recette

  1. Faites macérer les raisins secs dans le rhum, épluchez les bananes, écrasez la chair et mélangez-la au sucre en poudre et à la cannelle.
  2. Ajoutez le jus de citron ainsi que les raisins et le rhum.
  3. Farcissez les crêpes de la préparation et disposez-les dans un plat beurré.
  4. Placez quelques noisettes de beurre sur les crêpes, saupoudrez légèrement de sucre en poudre et faites caraméliser à four chaud.
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