Dessert

Crêpes Georgette

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 10 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 150 gr de farine
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • Lait
  • Beurre
  • 1 petite boîte d'ananas
  • 1/2 pot de confiture d'abricots
  • 1 verre à liqueur de kirsch
  • Sucre fin

Préparation de la recette

  1. Mélangez dans un récipient la farine, les œufs, le sel et le lait, de manière à obtenir une pâte lisse et liée.
  2. Faites les crêpes dans une poêle contenant du beurre bien chaud. Faites prendre couleur des deux côtés.
  3. Garnissez la moitié de chaque crêpe avec de l'ananas finement coupé, de la confiture d'abricots et quelques gouttes de kirsch.
  4. Repliez les crêpes, sucrez et servez.
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