Dessert

Crinkles à la framboise

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 170 gr de coulis de framboise
  • 50 gr de beurre
  • 2 oeufs
  • 80 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 180 gr de farine blanche
  • Sucre glace

Préparation de la recette

  1.  Dans un récipient, cassez et fouettez les œufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne blanc et mousseux. Ajoutez à ce mélange le coulis de framboise.
  2.  Mélangez ensemble la farine, la levure chimique et le sel avant d’ajouter petit à petit ce mélange à la préparation précédente. Mélangez énergiquement.
  3.  Une fois le mélange bien homogène, mettez le tout au frigo pendant 1 heure.
  4.  Versez du sucre glace dans une assiette plate. Puis, roulez de petites boules de pâte et roulez ces boules dans le sucre glace. Aplatissez vos boules en les déposant sur une plaque recouverte d’un papier de cuisson.
  5.  Enfournez vos Crinkles à 170°C, pendant 15 minutes. Saupoudrez-les de sucre glace !
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