Dessert

Cruchade

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 6 personnes

  • 350 gr de farine de maïs
  • 1 L d’eau
  • 1 pincée de sel
  • Huile
  • 150 gr de sucre semoule

Préparation de la recette

    1. Dans une casserole, versez l’eau puis ajoutez le sel et le sucre.
    2. Faites chauffer le tout.
    3. Incorporez la farine de maïs, tout en remuant.
    4. Laissez cuire pendant 30 min à feu doux.
    5. Faites refroidir la pâte pendant 2h au réfrigérateur.
    6. Etalez la pâte sur une planche farinée.
    7. Découpez-la en petits bâtonnets.
    8. Faites-les frire dans une poêle d’huile.
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