Dessert

Crumble aux pêches et aux pistaches

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 kg de pêches jaune
  • 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger
  • 100 g de sucre
  • 80 g de beurre
  • 130 g de farine
  • 80 g de pistaches concassées
  • Quelques gouttes d'extrait d'amande amère

Préparation de la recette

  1. Mélangez dans un saladier le sucre avec le beurre, la farine, les pistaches concassées et l'extrait d'amandes amères pour obtenir une pâte friable. 
  2. Faites cuire les pêches coupées en lamelles dans une casserole, parfumez-les d'eau de fleur d'oranger.
  3. Parsemez les fruits avec les miettes de crumble, enfournez et laissez cuire pendant 30 min à 180°C, laissez tiédir.
  4. Servez tiède.
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