Dessert

Crumble de bananes

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 6 bananes
  • 50 g de beurre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1 litre de lait
  • Huile de tournesol
  • Noisettes concassées
  • Chapelure
  • Cannelle

Préparation de la recette

    1. Epluchez les bananes, coupez-les en rondelles.
    2. Faites frire ces rondelles dans de l'huile, égouttez-les au fur et à mesure.
    3. Avec le beurre, la farine et le lait, faites une sauce béchamel, parfumez-la avec une belle dose de cannelle.
    4. Alternez les rondelles de bananes et la sauce béchamel dans des ramequins.
    5. Mélangez la chapelure et les noisettes concassées.
    6. Terminez par une couche du mélange chapelure-noisettes.
    7. Mettez au four 210°C 10 à 15 mn.
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