Dessert

Crumble fruité

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 pommes
  • 2 poires
  • 1 grappe de raisin muscat
  • 80 gr de farine
  • 6 noix
  • 80 gr de beurre
  • 80 gr de sucre
  • 80 gr de muesli
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

  1.   Beurrez un moule à manqué.
  2.   Épluchez les pommes et les poires, coupez-les en petits morceaux, mettez-les dans le moule avec les grains de raisin et les cerneaux de noix que vous aurez concassés.
  3.   Dans un grand bol, mélangez le sucre, la farine, le muesli, le sel et le beurre en petits morceaux.
  4.   Répartissez, en vous frottant les mains, les miettes de cette pâte sur les fruits.
  5.   Faites cuire dans le four préchauffé (th. 6, 160° C), pendant 40 minutes.
  6.   Servez tiède, avec de la crème fraîche.

    Variation de fruits: Vous pouvez utiliser les pommes seules, ou encore remplacer les poires par des coings, précuits 30 minutes dans de l'eau, puis épluchés et coupés en petits cubes.

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