Dessert

Crumble pomme ananas

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 8 personnes

  • 500 gr de pommes en morceaux
  • 600 gr d'ananas en morceaux
  • 150 gr de sucre blanc
  • 150 gr de beurre ramoli
  • 150 gr de sucre roux
  • 200 gr de farine
  • 1 citron

Préparation de la recette

  1. Pressez le jus de citron et faites revenir les pommes dans une poêle avec une cuillère à soupe de jus jusqu'à ce qu'elles ramolissent (environ 10 min)
  2. Après évacuation du jus de pomme, versez le sucre blanc et mélanger pendant deux minutes dans la poêle pour caraméliser
  3. Beurrez votre plat à patisserie et versez vos morceaux de pommes et d'ananas dedans
  4. Préchauffez votre four au thermostat 6 (environ 200°C)
  5. Dans un saladier, battez le beurre en y versant progressivement le sucre roux, puis la farine, et jusqu'à former une poudre homogène
  6. Versez le tout sur vos fruits dans le plat de façon équitable, puis faites cuire 20 à 30 minutes au four.
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