Dessert

Crumble pommes-bananes

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 25 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pommes
  • 2 bananes
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 jus d'un citron
  • 100 g de beurre en pommade
  • 150 g de sucre roux
  • 150 g de farine

Préparation de la recette

    1. Epluchez, épépinez puis coupez en quartiers les pommes.
    2. Faites cuire dans une casserole avec un peu de beurre pendant 10 mn à feu moyen, à mi-cuisson, ajouter le sucre et la cannelle.
    3. Pelez les bananes, coupez-les en tranches, ajoutez le jus de citron puis réservez-les.
    4. Beurrez un moule à gratin.
    5. Préparez la pâte à crumble en mélangant le beurre, la farine et le sucre.
    6. Mélangez jusqu'à obtenir un mélange "sableux".
    7. Versez les pommes et les bananes dans le moule (en alternant une couche de bananes et une couche de pommes) puis ajoutez la pâte à crumble en une seule couche.
    8. Enfournez environ 25 mn à 210°C (Th. 7).
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