Dessert

Cupcake Halloween

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 125g de beurre doux
  • 125g de cassonade
  • 2 œufs
  • 70g de farine
  • 1 cc. de levure chimique
  • 100g de chocolat pâtissier
  • 150g de mascarpone
  • 20cl de crème liquide très froide
  • Colorant orange mandarine
  • Caissettes en papier noires
  • Petites décorations d'Halloween (araignées par exemple)

Préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6).
  2. Faites fondre légèrement le beurre et fouettez-le à la cassonade jusqu'à obtenir une sorte de crème.
  3. Ajoutez progressivement les œufs, la farine et la levure.
  4. Faites fondre le chocolat au bain marie puis mélangez-le à la préparation.
  5. Répartissez la préparation dans des moules à cupcake. Laissez cuire environ 20 minutes.
  6. Pendant ce temps, mélangez la mascarpone à la crème liquide.
  7. Ajoutez une goutte de colorant puis fouettez en chantilly bien ferme. Réservez au frais.
  8. Une fois cuits, déposez les gâteaux dans des caissettes en papier.
  9. Déposez la chantilly sur les cupcakes à l'aide d'une poche à douille.
  10. Décorez les cupcakes de quelques petits objets d'Halloween.
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