Dessert

Cupcakes chocolat

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  • Temps de préparation : 50 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 gr de sucre semoule
  • 360 ml d’huile
  • 2 œufs
  • 250 gr de farine
  • 240 ml de lait fermenté
  • 40 gr de cacao
  • 2 cuillères à café de piment en poudre
  • 1 grosse pincée de sel
  • 1 cuillère à café bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 2 cuillère à café d’extrait de vanille

Préparation de la recette

  1.   Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2.   Fouettez les œufs et l'huile jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez l'extrait de vanille.
  3.   Tamisez ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la cannelle et le piment puis ajoutez le sel et le sucre.
  4.   Incorporez, en alternant, le lait et le mélange farine-cacao aux œufs. Une fois que la pâte n'a plus de grumeaux, mettez la dans vos moules à cupcake (remplissez les environ jusqu'au 2/3).
  5.   Enfournez pendant 20 minutes.
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