Dessert

Donuts à l'américaine

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 250 g de farine
  • 1 oeuf
  • 20 g de beurre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • ½ sachet de levure chimique
  • 80 g de sucre semoule
  • 8 cl de lait
  • Sucre glace
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 pincée de noix de muscade
  • Huile pour friture

Préparation de la recette

    1. Battez l'oeuf avec le sucre, le beurre fondu et le sucre vanillé, incorporez le lait en remuant
    2. Incorporez peu à peu au mélange la farine, la levure, le sel, la cannelle et la muscade, malaxez bien jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
    3. Etalez la pâte sur une épaisseur de 8 cm, farinez-la, découpez des cercles de 4 cm et faites un trou au milieu avec un vide pomme
    4. Plongez les beignets dans la friture chaude et laissez dorer de chaque coté, égouttez-les avec du papier absorbant
    5. Saupoudrez de sucre glace et servez tiède.
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