Dessert

Far breton facile

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 5 personnes

  • 250 gr de pruneaux
  • 250 gr de farine
  • 50 gr de crème fraîche
  • 3 œufs
  • 30 cl de lait
  • 70 gr de sucre en poudre
  • 4 cuillères de beurre fondu
  • Un peu de calvados

Préparation de la recette

  1.   Préparez la pâte : cassez et fouetez les oeufs, ajoutez la farine tamisée et la crème fraîche avec le lait. Mélangez énergiquement pendant 5 à 10 minutes
  2.   Ajoutez un soupsou de calvados au dernier moment quand elle est bien lisse. Laissez reposer 1 bonne heure.
  3.   Versez la pâte dans un plat beurré. Ajoutez les pruneaux dénoyautés.
  4.   Enfournez pendant 40 minutes à 180°C, four préchauffé.
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