Dessert

Financiers

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 15 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 50 g de poudre d'amandes
  • 50 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 75 g de beurre
  • 4 blancs d'oeufs
  • Vanille
  • Sel

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 200°C.
    2. Beurrez les moules à financiers (ou moules à madeleines, à défaut).
    3. Mélangez dans un récipient la poudre d'amande, le sucre, la farine, la vanille.
    4. Montez les blancs en neige fermes avec une pincée de sel.
    5. Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez-le à la préparation précédente.
    6. Versez dans les moules et mettez au four 15 à 20 mn.
    7. Démoulez à la sortie du four.
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