Dessert

Fondant chocolat banane

(5/5 sur 5 votes)

Votre vote a été pris en compte.

Vous avez déjà voté !

  • Temps de préparation : 0 min
  • Temps de cuisson : 60 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 300 g de chocolat noir
  • 50 cl de crème liquide
  • 50 g de rhum
  • 2 cuil. à soupe de sucre en poudre
  • 110 g de beurre
  • 4 bananes

Préparation de la recette

    1. Poêlez 2 bananes pelées et coupées en 2, dans la longueur, avec 40 g de beurre, 5 min de chaque côté.
    2. Saupoudrez-les de sucre pendant la cuisson, puis laissez-les refroidir.
    3. Faites fondre le chocolat avec et le rhum et 70 g de beurre, au bain-marie, puis laissez tiédir.
    4. Incorporez la crème montée en une chantilly très ferme.
    5. Versez 1/3 du chocolat dans un moule à cake chemisé de film alimentaire, posez 2 demi-bananes dessus, ajoutez la moitié du chocolat restant, mettez dessus le reste de bananes, puis le reste de chocolat.
    6. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures.
    7. Au moment de déguster, démoulez votre fondant au chocolat, coupez-le en tranches et servez avec les 2 bananes écrasées à la fourchette.
Découvrez la recette de Fondant chocolat banane, Dessert à réaliser facilement à la maison pour 6 personnes avec tous les ingrédients nécessaires et les différentes étapes de préparation. Régalez-vous sur Recettes.net