Dessert

Galette des rois au Nutella

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 2 pâtes feuilletées 
  • 1 jaune d'oeuf
  • 2 oeufs 
  • 1 cl de lait 
  • 100 g de poudre d'amande
  • 120 g de nutella 
  • 50 g de beurre

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 200°C (Thermostat 7)
    2. Faites fondre le beurre dans un récipient au micro-ondes puis versez-le sur le Nutella 
    3. Mélangez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse et le Nutella fondu 
    4. Dans un autre récipient, fouettez les 2 oeufs et ajoutez la poudre d'amande 
    5. Incorporez ce mélange à la préparation au Nutella
    6. Disposez une pâte feuilletée sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson 
    7. Etalez la garniture au Nutella dessus jusqu'à 2 cm des bords 
    8. Disposez la fève dessus
    9. Recouvrez avec la deuxième pâte feuilletée et pincez les bords du bout des doigts 
    10. Mettez si besoin un peu d'eau pour faire tenir la pâte 
    11. Diluez le jaune d'oeuf avec le lait 
    12. Badigeonnez la galette du mélange lait-oeuf puis décorez-la délicatement à l'aide d'une pointe de couteau 
    13. Faites quelques trous sur le dessus de la galette pour éviter qu'elle ne gonfle trop 
    14. Enfournez pendant 25 à 30 minutes. 
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