Dessert

Galette facile

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  • Temps de préparation : 20 min
  • Temps de cuisson : 20 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 100 gr de beurre mou
  • 200 gr de poudre d'amande
  • 150 gr de sucre
  • 2 œufs
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à soupe d'extrait d'amande amère
  • 2 pâtes feuilletées prêtes à dérouler
  • 1 fève

Préparation de la recette

  1.   Préchauffez le four à 210°C (th.7).
  2.   Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre, la poudre d'amande et les œufs entiers. Une fois bien mélangé, ajoutez l'amande amère.
  3.   Versez la préparation dans une poche à douille.
  4.   Dans un moule, étalez une pâte feuilletée. Utilisez la poche à douille pour y étaler la frangipane équitablement.
  5.   Ajoutez la fève. Humidifiez les bords de la pâte et refermer la galette grâce à l'autre pâte.
  6.   Striez le dessus de la galette et badigeonner avec le jaune d'oeuf. Enfournez environ 20 minutes.
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