Dessert

Ganache au chocolat

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 25 cl de crème fraiche épaisse
  • 65 g de beurre
  • 250 g de chocolat

Préparation de la recette

    1. Casser le chocolat en morceaux dans un saladier.
    2. Faire fondre le chocolat au bain-marie.
    3. Faire chauffer à ébullition, dans une casserole, la crème et le beurre.
    4. Mélanger, avec une spatule et hors du feu, le chocolat avec la crème et le beurre afin d'obtenir un mélange homogène.
    5. Etaler la ganache sur votre gâteau.
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