Dessert

Gâteau au jus de pamplemousse

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  • Temps de préparation : 15 min
  • Temps de cuisson : 40 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 125 gr de beurre
  • 150 gr de sucre semoule
  • 150 gr de farine
  • 2 oeufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 pamplemousse rose

Préparation de la recette

    1. Préchauffer le four à 180° (thermostat 6)
    2. Presser le jus de pamplemousse
    3. Dans un saladier, mélanger le sucre et les œufs
    4. Dans une casserole, faire fondre le beurre
    5. Dans le saladier, ajouter le beurre fondu, la farine et la levure
    6. Incorporer 15 cl de jus de pamplemousse et mélanger
    7. Beurrer un moule puis verser la préparation dedans
    8. Mettre au four pendant 40 min et vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau
    9. Recouvrir le gâteau avec le reste du jus de pamplemousse
    10. Laisser refroidir
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