Dessert

Gâteau au Yaourt

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 yaourt nature
  • 1 mesure de farine
  • 1 mesure de sucre
  • 1 mesure d'huile
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure en poudre
  • 1 citron non traité
  • 1 mesure = 1 pot de yaourt ras

Préparation de la recette

  1. Mettez le yaourt dans une terrine. Ajoutez la farine peu à peu en mélangeant bien au fouet.
  2. Versez ensuite le sucre en mélangeant toujours. Joignez les œufs entiers. Incorporez-les parfaitement. Ajoutez l'huile et la levure en poudre, mélangez jusqu'à ce que vous obteniez une pâte homogène.
  3. Lavez soigneusement le citron et râpez finement le zeste au-dessus de la pâte, sans entamer la partie blanche qui est amère. Mélangez bien.
  4. Versez dans un moule à manqué beurré (moule rond de 20 cm de diamètre). Enfournez au four préchauffez à 180°C pendant 30-40 minutes.
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