Dessert

Gâteau aux fraises

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  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Techniques video

Ingrédients pour 6 personnes

  • 200 gr de beurre pommade
  • 260 gr de sucre
  • 4 œufs
  • 230 gr de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • 600 gr de fraises
  • 4 cl de rhum

Préparation de la recette

  1.   Préchauffer le four à 180°C.
  2.   Mélanger le beurre et le sucre avec une cuillère en bois.
  3.   Ajouter les œufs entiers un à un.
  4.   Verser la farine tamisée avec la levure et bien incorporer.
  5.   Ajouter le rhum.
  6.   Laver les fraises. Les couper en deux.
  7.   Dans un plat beurré et fariné, verser la pâte. Bien l'aplanir avec un spatule.
  8.   Ajouter les demi-fraises sur le dessus de la pâte.
  9.   Enfourner 30 minutes.
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