Dessert

Gâteau creusois

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  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 30 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 blancs d’œuf
  • 150 gr de sucre semoule
  • 80 gr de farine
  • 75 gr de beurre
  • 80 gr de noisettes en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette

    1. Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
    2. Dans un saladier, ajoutez les noisettes, le sucre semoule, le sucre vanillé, la pincée de sel et la farine.
    3. Faites fondre le beurre puis ajoutez-le dans le saladier.
    4. Mélangez, avec un fouet, la préparation.
    5. Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
    6. Montez en neige les blancs d’œufs.
    7. Incorporez les blancs d’œufs au reste de la préparation.
    8. Beurrez le moule.
    9. Versez la préparation dans le moule.
    10. Enfournez pendant 30 min.
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