Dessert

Gâteau de crêpes aux pommes

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  • Temps de préparation : 10 min
  • Temps de cuisson : 5 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 12 crêpes
  • 1 kg de pommes (boskoop ou reinettes)
  • 10 cl d'eau
  • 150 gr de sucre glace

Préparation de la recette

  1. Gardez les crêpes au chaud au fur et à mesure de leur confection.
  2. Pelez et épépinez les pommes puis coupez-les en morceaux.
  3. Faites-les cuire en compote avec l'eau et le sucre (10 minutes environ).
  4. Sur le plat de service, empilez les crêpes en les tartinant de compote.
  5. Terminez par une crêpe, saupoudrez de sucre glace et marquez de croisillons au fer rouge.
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