Dessert

Gâteau semoule à la fraise

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  • Temps de préparation : 25 min
  • Temps de cuisson : 0 min
  • Difficulté : 

Ingrédients pour 6 personnes

  • 600 ml de lait
  • 70 gr de semoule de blé
  • 40 gr de sucre
  • 1 œuf
  • 300 gr de fraises
  • Coulis :
  • 200 gr de fraises
  • 20 gr de sucre

Préparation de la recette

  1.   Porter le lait à ébullition. Verser la semoule et le sucre tout en continuant de remuer. Laisser cuire à feu doux pendant 10-15 minutes.
  2.   Ajouter l’œuf entier sans cesser de remuer.
  3.   Ajouter les fraises coupées juste avant de verser dans les ramequins. Laisser refroidir.
  4.   Pour le coulis, mixer simplement les fraises et le sucre.
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